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Penne all arrabbiata

Penne all arrabbiata

com molho especial de tomate pelati

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R$29,95
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Descrição

Esse penne tem um toque especial do molho de tomate sem conservantes que fica cozinhando lentamente junto com vegetais para trazer a suavidade e o sabor adocicado do tomate.  Depois é só misturar os ingredientes e buon appetito!!

Ingredientes

• Penne • Molho de tomate especial (cebola, alho, cenoura, caldo de vegetais, vinagre balsâmico e tomate pelati) • Bacon em lâminas • Pimenta malagueta • Pecorino • Salsa

Modo de preparo:

1- Comece preparando os ingredientes:

• Pique o bacon em pedaços bem pequenos

• Pique a salsa e a pimenta malagueta (lembre de lavar a mão em seguida)

• Coloque uma panela grande com água e sal para ferver

2- Em uma frigideira, aqueça 1 fio de azeite e frite o bacon até ficar crocante. Adicione 1 pitada da pimenta (se perferir bem picante, adiciona mais um pouco) e mexa por 1 minuto. Adicione o molho especial de tomate e  tempere com sal e um pouco de salsa picada. Aqueça o molho em fogo médio-baixo por 5 minutos.

Enquanto isso, cozinhe a massa:

3- Adicione a massa à água fervente e cozinhe por 7 minutos.

O molho deve ficar um pouco grosso mas se começar a secar, adicione um pouco da água de cozimento da massa.

4- Escorra a massa e transfira para a panela do molho. Misture bem até o molho cobrir toda a massa.

5- Desligue o fogo e arrume no prato. Regue com um pouco de azeite e finalize com queijo pecorino ralado na hora e um pouco da salsa picada. Buon appetito!

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