(Na foto, nosso delicioso mignon grelhado com pesto de rúcula e piperade)

Em toda a conversa sobre alimentação saudável, o sabor raramente recebe a atenção que merece. Mas não faz sentido preparar uma refeição que ninguém queira comer. O bom gosto deve ser o objetivo final toda vez que você entrar na cozinha! A boa notícia é que existem algumas técnicas básicas de culinária que ajudam você a obter o melhor em qualquer coisa que esteja cozinhando :)

Uma maneira de fazer com que qualquer alimento tenha o melhor sabor é dar a ele uma boa "crosta". Se você está fazendo torradas, grelhando um bife ou...

Quase todas as receitas exigem um óleo de cozinha, seja um azeite ou um óleo neutro. Nós admitimos que escolher o melhor possível é difícil, porque temos dezenas de opções deles. Que tipo de óleo você escolhe tem que depender de como você vai usar e de que sabor quer. Por isso, aqui está como escolher o certo pra esse trabalho! :)

Leia o rótulo.

Fique atenta/o a palavras como virgem (e extra virgem se você estiver usando azeite), orgânico, prensado a frio, não filtrado ou não refinado. Esses termos indicam um produto de qualidade. Alguns azeites e óleos de nozes são marcados com uma data de colheita, informando...

Uma das resoluções de ano novo de quase todo mundo é comer de maneira mais saudável e preparar as próprias refeições. Mas muitos de nós morreeeemos de medo da cozinha.

Pode ser intimidador começar se você não tem o hábito de cozinhar e se apoiou em restaurantes e delivery por muito tempo.

A comida feita em casa tem uma energia que a comida de restaurante simplesmente não tem. Quando preparamos uma refeição, colocamos nossa intenção, nosso amor, respeito e comprometimento a cuidar de nós mesmos e de quem está a nossa volta. Essa energia é tão importante quanto a comida quando se trata de nutrir todo o nosso...

Ô abre alas, deixa o Carnaval passar! 

Chegou esse momento mágico de dançar e festejar. Mas também, de muitas vezes, passarmos boa parte do dia nas ruas, rodeados por barraquinhas de cachorro quente, hambúrguer e bebidas alcóolicas.

Mas e se você não gostar de pular Carnaval? Não sinta culpa!

Lembre-se que esse ano a Yellow Mango quer que você celebre você mesma, cultivando a alegria e sendo feliz.

O importante é que você pule Carnaval de uma maneira que você se sinta verdadeiramente autêntica e alinhada com a sua energia. Fique em casa ou saia, somente tenha certeza que faça bem para VOCÊ. Porque é assim que...

Sabe quando a gente fica pensando naquela vida de sonhos? Como chegar lá, o que fazer, qual é o caminho...com tanta informação e ao mesmo tempo, dúvida, que acabamos mudando o pensamento e desistinto. Voltando tudo -ou melhor- deixando tudo como está, no mesmo lugar. O primeiro passo para ter uma vida alegre, saudável e com energia para as tarefas do dia a dia, é aprender a confiar na sua sua intuição. E o primeiro hábito para ficarmos de olho na nossa intuição, é a alimentação. 

A alimentação é exercida de forma inconsciente e automática, mesmo quando pensada como algo escolhido de forma sábia e consciente.Temos...

O que o câncer de mama tem a ver com grão de bico? Ou o cabelo com o tipo de sal que você consome? Ou sua gripe com a quantidade de atum na dieta? Definitivamente, muito.

Nesse artigo, você vai se surpreender com a relação entre os top 10 alimentos que balanceiam a vida e os efeitos que eles têm no nosso corpo. ;)

1. Óleo de coco

● Chamado de "rei da cura". A maior parte das gorduras desse fruto é composta pelo ácido láurico 

● É um ácido graxo de cadeia média, ele pode contribuir para elevar o nível de HDL, o chamado colesterol bom. Ou seja: dá uma força para manter as taxas de...

Não tem nada mais divertido do que um verão no Rio de Janeiro, mas nada mais quente também, rs! E quando a temperatura atinge os 40 graus de sensação térmica, a última coisa que você quer fazer é ficar na frente de um fogão quente.

Para manter sua casa refrescada, a carteira segura de dinheiro gasto com refeições fora e seu cardápio aprovado, reunimos 5 das melhores ideias (deliciosas e fáceis) para cozinhar nesse calor! :)

1) Salada de fusilli

Nada melhor que uma salada de fusilli, que mistura ingredientes super nutritivos àqueles mais refrescantes e deliciosos! Essa é a forma ideal de não abrir mão...

Se você passa o dia todo no trabalho ou na rua, sabe como depender de restaurantes sai caro e nem sempre é a melhor opção para a saúde. Afinal, não sabemos ao certo a procedência dos ingredientes, a maneira que os pratos são preparados e as condições de higiene da cozinha. Se você não tem tempo para preparar as próprias refeições, bem-vinda ao clube :) Você precisa de muitoa organização e planejamento para criar o um cardápio da semana que seja variado, rico em nutrientes e fácil de preparar!

Mas como planejar isso tudo? Certamente é algo muito pessoal _ o que funciona pra mim pode não funcionar pra você....