A Yellow
A Yellow Mango nasceu com um propósito simples: transformar o ato de comer em um gesto de bem-estar. Fazemos comida fresca, prática e cheia de sabor, pensada pra nutrir corpo, mente e propósito. Cada prato é criado pra caber na rotina de quem busca equilíbrio, sem abrir mão do prazer de comer bem.
A base nutricional
das nossas refeições
Os pratos da Yellow Mango são preparados com uma base nutritiva rica em vegetais, grãos e alimentos integrais, sempre frescos, densos em nutrientes e naturalmente saborosos. Nossos pilares nutricionais orientam cada combinação do cardápio e formam a base de todas as refeições que chegam até você.
Por que não contamos calorias?
Porque calorias são uma métrica de energia, não de nutrição. A entrada de calorias não é igual à saída de calorias. Muita gente conta calorias para perder ou manter peso, mas isso não é seguro, porque a forma como nosso corpo absorve energia e nutrientes depende da qualidade dos alimentos e também da composição do microbioma — o conjunto de bactérias que vivem no intestino e influenciam digestão, metabolismo e bem-estar.
Um estudo da Harvard School of Public Health mostrou que uma dieta de baixa qualidade pode levar ao ganho de peso, mesmo quando tem poucas calorias. Isso acontece porque alimentos ultraprocessados interferem na saciedade, na saúde intestinal e no uso da energia pelo corpo.
Restringir calorias é um fator de estresse
Quando o corpo percebe que está recebendo menos energia do que precisa, ele entra em alerta. Estressado, “acredita” que você está passando fome e passa a reter gordura.
Mas, quando você ingere alimentos corretos, envia ao corpo uma mensagem de segurança: ele entende que pode queimar gordura porque não vai passar por privação.
Ao restringir calorias, você também reduz alimentos densos em nutrientes. Nossos molhos, por exemplo, possuem alto valor nutricional e, apesar de serem mais calóricos, são feitos com ingredientes ricos e funcionais — justamente o tipo de alimento que pessoas mal informadas acabam evitando.
Sem nutrientes suficientes, o corpo não queima gordura com eficiência, nem constrói massa magra da forma adequada.
O que importa é a qualidade e a composição dos alimentos
É por isso que algumas pessoas têm resistência à perda de peso a longo prazo, mesmo consumindo poucas calorias. Na tentativa de “comer menos”, muitas recorrem a barras de cereais, snacks de 100 calorias, refrigerante diet ou iogurte sem gordura. Esses produtos até podem ter menos calorias, mas:
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não nutrem,
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não saciam,
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mantêm a vontade de comer,
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e ainda podem ser prejudiciais ao microbioma intestinal.
Reflita
Mil calorias de brócolis e mil calorias de refrigerante são, de fato, as mesmas calorias. Só que 1000 calorias de brócolis tem muito mais nutrientes. O mesmo número de calorias de diferentes tipos de alimentos pode ter efeitos biológicos muito diferentes.
Em um estudo de 154 países que analisaram a correlação de calorias, açúcar e diabetes, os cientistas descobriram que a adição de 150 calorias por dia à dieta mal aumentava o risco de diabetes na população, mas se essas 150 calorias vieram de refrigerante, o risco de diabetes aumentou 700%.
Nosso jeito de fazer
A Yellow se apoia em sete pilares — nossos 7 S — que guiam tudo o que criamos. Esses valores estão presentes em cada detalhe: nas refeições pensadas nutricionalmente pra gerar bem-estar real, nos ingredientes frescos e densos em nutrientes, no cuidado com o sabor natural e na escolha de uma cozinha livre de conservantes, corantes e aromatizantes. Tudo o que fazemos é pensado pra que você se sinta bem — de dentro pra fora.
Sexy
Um sexy que não é sobre aparência — é sobre energia, autoestima e força. A Yellow quer despertar em quem consome uma sensação de poder suave: sentir-se bem, sentir-se forte, sentir-se vivo.
Sustentável
A sustentabilidade está nas escolhas do dia a dia: no respeito aos ingredientes, nas práticas da cozinha, nas embalagens e nos vínculos que a marca estabelece com o mundo. Ser sustentável é pensar no agora e no depois.
Social
Comer também é se conectar. A Yellow valoriza o convívio, a comunidade, o cuidado coletivo. Acredita que saúde se constrói em rede — com troca, empatia e presença.
Simples
A simplicidade é um valor essencial para a Yellow: ela aproxima, acolhe e convida. A marca acredita que o essencial já basta — e que comida boa não precisa de complicação, só de intenção.
Selecionado
Tudo que vai para o prato é escolhido com critério. Ingredientes frescos, combinações equilibradas, sem ultraprocessados. A seleção cuidadosa garante não só o sabor, mas a qualidade e o impacto positivo no corpo de quem consome.
Saboroso
Pra ser de verdade, a comida precisa ser boa. A Yellow não acredita em saúde sem sabor. Por isso, cada prato é pensado para ser gostoso, com molhos autorais, texturas marcantes e aquele tipo de sabor que dá vontade e repetir.
Saudável
A Yellow Mango acredita que saúde de verdade é integral: envolve o que comemos, mas também o que sentimos, com quem convivemos e como cuidamos do corpo e da mente. Ser saudável é viver em equilíbrio — sem extremismos, com presença e prazer.
Acreditamos na comida
como forma de autocuidado
Não é sobre dietas nem restrições — é sobre escolhas leves, reais e possíveis. Sobre se conectar com o que te faz bem. A Yellow inspira uma rotina mais leve, com energia, cor e autenticidade, dentro e fora do prato.
